Spec od diet - zakładamy poradnię dietetyczną

Promocja "mądrego chudnięcia" i "diet coaching"

Dietetyk to zawód medyczny, który mimo, że nie wymaga specjalnej rejestracji jak zawód lekarza, jest dokładnie określony w rozporządzeniu ministra zdrowia. W poradni dietetycznej powinien więc pracować wykwalifikowany personel, ponieważ jego klientami/pacjentami są osoby z różnymi schorzeniami (cukrzycą, miażdżycą itp.) i oczekiwaniami. Współpraca pacjenta z dietetykiem może trwać nawet kilka lat i nie ogranicza się jedynie do wizyt w gabinecie - klienci preferują także krótkie konsultacje on-line lub telefoniczne. Warto też nawiązać współpracę z trenerem osobistym lub rehabilitantem, którzy ułożą zestaw ćwiczeń odpowiednich dla indywidualnego klienta - specjaliści mogą przebywać w poradni tylko w określonych terminach lub udzielać rad on-line.

Jak podpowiada pani Monika, dietetyk medyczny, można także nawiązać współpracę z salonami kosmetycznymi oraz SPA, psychologami, producentami sprzętu medycznego i ekologicznej żywności (w celu reklamy).

- Dzisiaj w Internecie można znaleźć mnóstwo porad, jak rzucić kilkadziesiąt kilogramów w miesiąc - mówi dietetyczka Monika. - Dietetycy natomiast promują "mądre odchudzanie", a więc zdrowe, stopniowe, które pomoże uniknąć efektu jo-jo oraz innych konsekwencji, np. obwisłych płatów skóry. Podpowiedzą też np. jakie są zasady żywienia dzieci na różnych etapach ich rozwoju, poinformują o roli owoców na diecie redukcyjnej, a także jak uniknąć przejedzenia podczas świąt, lub - jak sobie z nim radzić. Poza tym - obecnie dietetyk jest też trochę psychologiem, który oprócz zaproponowania zbilansowanej diety służy pacjentowi niezbędnym wsparciem i motywacją.

Tzw. "diet coaching" to dziedzina łącząca dietetykę i psychologię.