zaloguj / zarejestruj
PRZEWIŃ

Pomysł na biznes: mobilny bar kawowy

Niezbędne wyposażenie

Adrian postanowił więc wziąć sprawę w swoje ręce - założył własną działalność gospodarczą. Mobilny bar kawowy, który stworzy luksusowy i ciepły klimat na różnych wydarzeniach.

Zakupił elegancki bar obity czarną pikowaną skórą (ok. 8000 - 10 000 zł). Standardowe bary kawowe mają oświetlenie halogenowe, zlewozmywak jednokomorowy lub dwukomorowy, a także wyposażenie opcjonalne: lodówka, gablota szklana cukiernicza, a także możliwość zainstalowania monitora LCD. Dobry Pomysł na Biznes Jak mówi barista bardzo ważny jest też odpowiedni wybór ekspresu i młynka, a także niezbędnych akcesoriów, np. porcelany, szkła, łyżeczek, syropów smakowych, serwetek.

Bariści twierdzą, że odpowiedni ekspres to połowa sukcesu. Niektórzy na większy ruch polecają maszyny z guzikami, z trybem automatycznego dozowania. Według nich podczas targów czy wesel ruch przy barze to ok. 50- 60 osób na godzinę.

Na początek wystarczy ekspres jednogrupowy z bojlerem 6 litrowym. Przykładowa cena ekspresów to ok. 7 500 zł (ciekawy design, wymienność ciepła, pompa rotacyjna, ręczne dźwignie do ekstrakcji). Ceny młynków do kawy kształtują się od 1600-2500 zł.

Początkowo pan Adrian obsługiwał różne imprezy u znajomych. Wesela, komunie, urodziny, imieniny, wieczory panieńskie i kawalerskie.

- Obecnie obsługuję różne wydarzenia, od targów i konferencji przez festiwale i koncerty po wesela - mówi. - Pracowałem także na statku rejsowym, w siedzibach firm, na zjazdach branżowych. Mogę zaaranżować przestrzeń małej kawiarni właściwie wszędzie. Ważne więc, aby mieć sprawdzone urządzenia. Pamiętajmy, że np. konferencje to kumulacja klientów w przerwach kawowych. Czyli - bardzo dużo i bardzo szybko.

Oceń artykuł:

Średnia ocen: 3.27

Udostępnij artykuł:

Yasumi z japońską filozofią pielęgnacji Yasumi z japońską filozofią pielęgnacji
ZOBACZ WIĘCEJ FILMÓW
POWRÓT DO LISTY
POPRZEDNIE VIDEO KOLEJNE VIDEO

Sprawdź też inne pomysły na biznes

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcejRozumiem