Restauracja dla rodzin z małymi dziećmi - czyli...z dzieckiem na obiad

Przeważnie restauracje takie mają dwie części – dla rodziców i dzieci. Rodzice mogą spokojnie zjeść lub wypić kawę w części jadalnej, mając jednak cały czas na oku bawiące się dzieci w specjalnie wydzielonym miejscu. Jeśli pokój zabaw jest w innym pomieszczeniu, przeważnie jest ono monitorowane i rodzice mogą obserwować wszystko na monitorach. Niekiedy restauracje zatrudniają animatora, który zajmuje się dziećmi podczas posiłku ich rodziców. Zatrudnienie animatora wiąże się jednak z dodatkowym kosztem dla właściciela restauracji.

Oprócz części dla rodziców, dzieci, ewentualnej szatni, w restauracji muszą znajdować się dwie toalety – przeznaczona dla dorosłych i dzieci, dostosowana do wzrostu pociech.

Stworzyć przyjazne, bezpieczne i ekologiczne miejsce

Bardzo ważne jest atrakcyjne zaaranżowanie całego lokalu i części dziecięcej. Restauracja jest familijna, a więc musi być wygodna, przytulna, funkcjonalna, wesoła, kolorowa, ekologiczna. Musi być przyjazna zarówno dla dorosłych, starszaków i niemowlaków.

Wyremontowanie i wyposażenie lokalu nie są wcale tanie. Jeśli wynajmowany lub kupiony przez nas lokal pełnił funkcję lokalu gastronomicznego – pracy będzie zdecydowanie mniej. Jednakże i tak trzeba będzie go odświeżyć, wyremontować, kupić odpowiednie sprzęty AGD przeznaczone do zastosowań restauracyjnych, a także stoliki, krzesła lub sofy, pufy, a także półki z książkami, lampy czy inne elementy, które nadadzą restauracji domowy, przytulny wygląd.

Najdroższe są oczywiście urządzenia gastronomiczne. Jeśli chcielibyśmy kupić najnowocześniejsze trzeba będzie zapłacić nawet ok. 150 000 zł.

Oprócz standardowego wyposażenia, potrzebne będą inne sprzęty, które umożliwią dostosowanie restauracji do potrzeb rodziców i ich pociech. Są to m.in.:

• place zabaw z zabawkami – domki dla dzieci lub namioty; koszt łączny od 1500 do nawet kilku tysięcy złotych, w zależności od wielkości placu;
• zabawki - klocki, tablice manipulacyjne, tablice do malowania kredą, zabawki tematyczne związane z gastronomią itp. Wszystkie zabawki muszą być atestowane, bezpieczne, najlepiej ekologiczne;
• komody z przewijakami;
• krzesełka do karmienia;
• leżaczki i bujaczki;
• kołyski – przeznaczone dla najmłodszych gości;
• stanowiska z grami komputerowymi dla starszych dzieci;
• spory ekran, na którym wyświetlane są bajki.

Oczywiście wszystko zależy od wizji i możliwości finansowych właściciela. Czasami właściciele tematycznie aranżują restaurację nawiązując np. do ZOO, cyrku, Stumilowego Lasu, Wioski Smerfów itp.

Oczywiście nie można zapominać, że koszty otwarcia restauracji obejmują również koszty wyposażenia w drobny sprzęt kuchenny, a więc zastawy stołowej, sztućców itp., środków czystości, obrusów serwetek i innych niezbędnych przedmiotów. Koszty będą kształtowały się w zależności od wielkości restauracji.

Dodatkowo, nie należy zapominać o kosztach mediów – telefonu, Internetu, prądu, gazu i wody, a także zatrudnieniu personelu.