Zostać producentem soków. Zaproś do sadu mobilną tłocznię zdrowych napojów

Ile półproduktu do partii soków?

Na stronie Daru Ogrodu czytamy: 
"jeśli posiadasz 15 skrzyniopalet owoców, możesz się zgłosić i umówić na konkretny termin tłoczenia soków. Natomiast jeżeli posiadasz mniej niż 15 skrzyniopalet również możesz skontaktować z się Darem Ogrodu. Dodajmy, że jeśli pracownicy firmy będą w pobliżu, istnieje możliwość wytworzenia soku dzięki objazdowej tłoczni.

Zleceniodawca może sam zaproponować sposób pakowania, odpowiednio w 3-,5- i 10-litrowych kartonowych pojemnikach. Firma oferuje też własnej produkcji worki na soki. Soki pakowane są w woreczki typu Bag-in-Box o pojemności 3 i 5 litra. Cena usługowego tłoczenia uzależniona jest od ilości surowca i miejsca jego przetwarzania. Wspomniane opakowanie Bag-in-Box składa się ze specjalnego worka wypełnionego sokiem, który następnie wkładany jest do pudełka chroniącego worek przed uszkodzeniami mechanicznymi oraz ułatwiającego transport. Najważniejszą zaletą tego rodzaju opakowania jest fakt, że sok po otwarciu długo zachowuje świeżość, wygląd i walory smakowe. Nie zawsze soki muszą powstawać na bazie jednorodnych owoców.

Dzięki opisywanej technologii można też produkować napoje mieszane. Odpowiednią mieszankę z soków miękkich zaproponuje producent, który dysponuje także technologią KZE (produkcji soków naturalnie mętnych). Polega ona na termicznej obróbce poprzez podgrzanie do 80 st. C, a następnie szybkie schłodzenie do 20 st. C. Wypracowano niepowtarzalne receptury soków z popularnych owoców i warzyw i nie tylko. Smak wytworzonego soku jest zależny od odmiany danego gatunku owoców oraz pory zbioru. Dzięki opisanej technologii można też produkować soki mieszane.

Sposób na nadmiar owoców i warzyw

Warto pamiętać o prozdrowotnych zaletach soków owocowych i warzywnych. Naturalny, świeży sok to przede wszystkim bomba witaminowa dla organizmu. Dzięki zawartości błonnika konsument może leczyć zbyt wysokie ciśnienie krwi. Polifenole (przeciwutleniacze) zmniejszą szansę wystąpienia chorób układu krwionośnego i raka, pozwalają też pozbyć się wolnych rodników. W procesie utleniania komórkowego uwalnia się aż 5 proc. wolnych rodników, atakujących białka naszego organizmu! Nie do przecenienia są mikroelementy zawierające: potas, fosfor, jod czy żelazo. Mobilne tłocznie soków są również szansą dla przeciętnych mieszkańców. Dzięki przetwarzaniu owoców i warzyw nawet tych tak często marnujących się w naszych przydomowych ogrodach lub sprzedawanych za bezcen, zyskujemy szanse na ich spieniężenie. Dodatkowo "uwięzione" w pożywnych sokach owoce i warzywa nie marnują się tylko są przechowywane pod trwalszą postacią.

W Polsce Dar Ogrodu D. Jezierski jest prekursorem usługowego tłoczenia soku. Oferuje szeroki wybór maszyn do produkcji soków z owoców.  Wszystko dzięki zaawansowanym technologiom m.in. za sprawą wspomnianego austriackiego producenta. Warto skorzystać z tej nowej technologii do stworzenia własnego "biznesu owocowo - warzywnego" lub poprostu na własne prywatne potrzeby.