Serwuj świeżo wyciskane soki. Skorzystaj z franczyzy Frankies

Pierwszy Juice Bar Frankie's powstał 4 lata temu we Wrocławiu (obecnie w tym mieście funkcjonują cztery: ul. Wita Stwosza, ul. Szczytnicka Magnolia i Renoma), w danym momencie był to jedyny taki lokal w Polsce. Shot bary Frankie's funkcjonują także w: Olsztynie i Krakowie. Jak widać trend na zdrowe soki utrzymuje się nie tylko w większych miastach, ale także w średniej wielkości. Można zatem uznać ten krok za dobry pomysł na biznes.

Soki dobre na zimę i lato

Inspiracja do utworzenia takiego lokalu pochodzi ze Skandynawii. Dlaczego stamtąd? 

Z prostej przyczyny - właściciele pochodzą z Danii. Jak mówią, zdrowy tryb życia towarzyszył im od zawsze, zarówno w umysłach, jak i we krwi. Dostrzegli w Polsce potencjał rozwojowy. Zaobserwowali, że świadomość żywieniowa Polaków gwałtownie wzrasta, a coraz więcej osób decyduje się na świeżo wyciskany sok z pełną zawartością witamin i innych wartości odżywczych.

- Nie wzbogacamy naszych produktów cukrem, bądź innymi substancjami konserwującymi - podkreśla Martin Hofman Laursen, właściciel sieci.

A wszystko to w przeciwieństwie do tradycyjnego soku z kartonu naszpikowanego cukrem oraz innymi konserwantami.

We Frankie's prócz głównego produktu z menu bardzo dużą popularnością cieszą się z także kanapki i sałatki, chętnie zamawiane do soków. Z reguły klienci decydują się na zestawy (sok/koktaj z sałatką bądź kanapką). Latem, zazwyczaj z powodu upałów wybierają pojedyncze soki. W sezonie zimowym proponujemy również soki na ciepło, tak zwane Hot Juice's, jak np. Apple Pie czy Sudsy, które nie tylko świetnie smakują, ale również rozgrzewają cały organizm. Nowi klienci zazwyczaj decydują się na kombinacje takie jak: Copenheaven (truskawka, brzoskwinia, jabłko), czy C-me (truskawki, ananas, pomarańcza). Z kolei stali klienci preferują np. Green Sky ( szpinak, jabłko, ananas). Dobrym chwytem marketingowym są stałe ceny. Wszystkie soki i koktajle Frankie's mają tą samą cenę, co pozwala na wybór produktu, na który rzeczywiście przyszła ochota, niezależnie od kosztu owoców, czy ilości składników.